3 yemek kaşığı yağ
1.5 kilo çıpura
1 adet küçük boy soğan
1 adet limon
1 demet maydanoz
Temizlenmiş çipurayı fırın tepsisine koyun. Üzerine üç kesik atarak aralarına limon dilimleri yerleştirin. Soğanları dilimleyin ve fırin kabının içine dağıtın.
Üzerine yağ serpiştirerek alüminyum folyoyla kaplayın ve fırına atın. Daha sonra alüminyum folyoyu kaldırarak pişirmeye devam edin ve kızarmasını sağlayın.