Domates soslu, sarımsaklı ve fesleğenli spagetti
4 diş sarımsak, dörde bölünmüş
1 taze fesleğen yaprağı, avuç şeritler halinde doğranmış
1 adet soğan, ince doğranmış
Yağı bir tencerede orta ateşte ısıtın ve soğanları 5 dakika kavurun. Domatesi ve sarımsağı ilave edin.
Sosu yaklaşık yarım saat pişmeye bırakın. Tuz ve karabiber ekleyin.
Makarnayı ‘al dante’ kıvamında haşlayın, suyunu süzün ve bir kaba koyun. Ardından sosu makarnanın üstüne dökün, fesleğeni ilave edin ve karıştırın. Son olarak parmesanı ekleyin.