225 gram beyaz çikolata
120 gram esmer şeker
120 gram tuzsuz tereyağı
2 adet yumurta
120 gram kabartmalı un
120 gram ceviz
Kalıbı tereyağı ile yağlayın. 175 gram çikolatayı ve cevizleri doğrayın. Kalan çikolata ile tereyağını kaynayan su dolu bir kabın içindeki ayrı bir kapta benmari usulü eritin.
Çikolata ve tereyağı eridiğinde, karıştırıp biraz soğumaya bırakın. Yumurtaları şekerle çırpın ve çikolata karışımına ekleyin. Karıştırdıktan sonra unu, cevizleri ve doğranmış çikolatayı ekleyin. Karışımı kalıba dökün.
Son olarak hamuru önceden 180 °C’de ısıtılmış fırında yarım saat pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin. 9 dilim keserek servis edin.
**Kabartmalı Un: 1 fincan un, bir buçuk çay kaşığı kabartma tozu ve çeyrek çay kaşığı tuz ile karıştırılarak hazırlanabilir.